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2013年3月  作者:大加农场  原创作品,如若转载,请征得作者同意并注明出处和链接: 加拿大新东方农业地产网 http://www.neworient.ca

农业是人类的第一产业。世界人口不断增多,预计到本世纪中,会达到惊人的90亿。同时众多的发展中国家人口开始随着收入的上升,改善饮食结构,带动了更多的农产品消费。世界对农业的需求只是刚刚开始。同时随着农业生产率的提高,使得农业开始产业化,对生物科学,物流管理,金融科学的知识要求也越来越复杂,现代农业已经离我们熟悉的小农经济越来越远,远远超出我们的原有认知。
加拿大是世界上领土第二大的国家,面积大约990万平方公里,仅次于俄罗斯。它位于北美洲北部,三面环海,南面和西北部与美国接壤,东北部与格陵兰岛衔接,地理位置优越。加拿大气候大部分处于寒带和温带,季节分明,除了北部寒带森林和山脉地带以外,南部和中部的大部分平原和草原都是适合不同作物的种植带,对某些作物来说,加拿大的气候和土壤条件是非常理想的。
加拿大人口稀少,土地广阔,由此决定加拿大的农业集成程度高,在机械化、科学化等方面处于领先地位,同时也决定了加拿大的农业主要是出口导向型,主要的农产品产地都具备完善的物流设施,聚集了世界上主要的农产品贸易商。同时加拿大农业行业有着众多的行业协会,相当一部分具有联邦或者省通过立法赋予的垄断或专营地位,使得加拿大的农业贸易条款和流程错综复杂,一般行业外的人士很难弄明白。
本帖试图通过一些简述,使有兴趣投资加拿大农场行业的人士对这个国家的农业有一个大概地了解,并且会重点着重在大宗农产品作物上面,蔬菜水果、水产以及奶制品等不在本篇范围之内。同时,由于本人知识所限以及篇幅大小,本文并不能涵盖这个庞大体系的方方面面,并且深度也是有限的,请读者原谅。另外申明本文所有的资料和数字来自于政府或公共出版物,不涉及任何商业或政府机密。最后,如本文出现错误,请大家指正,谢谢!

加拿大的农业是世界上领土第二大的国家,面积大约990万平方公里,仅次于俄罗斯。从地理上加拿大的耕地可以分为东西两部分:西部是曼尼托巴,萨斯喀彻温,阿尔伯塔和英属哥伦比亚四个省,然后从安大略往东属于东部。曼尼托巴、萨斯喀彻温和阿尔伯塔三个省又统称为草原三省。加拿大东西两部分在农业的各个方面都有显著差异。例如,加拿大的玉米主要产自安大略省,大豆也是;小麦主要产自西部草原三省。下面的介绍主要是关于西部三省,特别是最大的产地萨斯喀彻温,这一点请读者注意。
加拿大的主要作物有小麦,玉米,大麦,燕麦等,另外还有著名的加拿大双低油菜籽。按照美国农业部的统计报告,2009/2010作物年(一般作物年从8月1号或者9月1号开始算起),加拿大生产小麦26.85 百万吨,占全球3.93%,远远少于中国的1亿15.12百万吨,但是加拿大出口小麦19.02百万吨,占全球贸易量的14%,而中国基本上没有小麦出口。同时加拿大的小麦品质很高,一般交易价格会高于普通产地小麦。加拿大谷物(包含玉米、大麦、燕麦和高粱等等,没有小麦)生产了22.48百万吨,只占全球2%,出口量占全球贸易量2.6%。加拿大玉米产量为9.56百万吨,基本上国内消费使用,少量出口到美国。2010/2011作物年加拿大油菜籽产量预计为11.9百万吨,与中国接近或略少,占全球20.4%,出口预计超过5百万吨,是主要油菜籽出口国,中国是主要油菜籽进口国。
从以上数字可以看出,加拿大是世界上重要的粮食和经济作物生产国和出口国,农作物出口是加拿大经济的重要组成部分。
农业也是加拿大的传统行业,在大多数的农业省份,农业在人们的生产生活中占据了重要的位置。可以说在农业省份,如果你不了解加拿大的农业,你就不算了解真正的加拿大,真正的加拿大人。绝大多数从事农业行业的加拿大人都是欧洲移民,比较多的是德国移民,乌克兰移民和俄罗斯移民。在19世纪和20世纪初,加拿大大开发的时代和东欧以及德国国内政治迫害高压的年代,很多上述国家的移民来到加拿大定居。同时由于那个时代加拿大政府提供了良好的农业垦殖法律支持,大部分人投入到农业开发之中。在加拿大,你很容易发现大部分小城市和小镇,基本上所有人都是以农业为生,而且有很多民族聚居地,甚至有些具备东欧色彩的集体农庄。
加拿大联邦政府和省政府提供各种支持给农民,从低息贷款到农业保险,还有各种预付款,来支持农业发展。当然,这也和农民是最大的选举票仓分不开。加拿大还有各种繁多的农业协会,最有名的是加拿大小麦局,具体会在后面详细介绍。
加拿大的农业目前也面临很多问题,主要是劳动力和继承人短缺。越来越多的农场长大的年轻人选择在城市生活,不愿意继承上一辈的农场产业,导致很多家庭农场后继乏人。从另一个方面,这也给喜欢农业的人更多的投资机会。