首页 / 大加农场专题 / 加拿大农场使用的种子,农药和化肥



2013年3月  作者:大加农场  原创作品,如若转载,请征得作者同意并注明出处和链接: 加拿大新东方农业地产网 http://www.neworient.ca

 

加拿大的种子行业和美国可能略有不同。最主要的是加拿大全部是非转基因小麦,所以大部分农场的小麦种子是自己留种,或者小镇之间个体交易,并没有哪个公司完全控制小麦种子市场。但是对于种什么样的小麦有严格的规定,凡是没有在加拿大小麦局许可的品种,只能作为饲料小麦在加拿大境内自己出售,不得进入出口小麦体系和境内官方贸易体系。最近有一个Hudye Farm Case 是一个很好的说明,大家有兴趣可以查看一下。这里就涉及到了加拿大小麦局这个特殊的机构,后面会细致讲解。
大麦和杜伦麦的种子体系和小麦是一样的,同样受到小麦局的严格监管。燕麦属于自由品种,不受小麦局监管,你可以随意种植和销售。

油菜籽的种子市场竞争非常激烈,主要有孟山都,杜邦,拜耳,Viterra,BrettYoung,Canterra等几家公司。每家公司每一年都会推出更新的品种来吸引农民,打击竞争对手,使得油菜籽一年比一年的优秀。每一个公司的品种系列都会有不同的特点,适合于不同的土壤条件,气候条件以及病虫害,杂草,所以要根据你自己的需求来仔细选择。

例如,衡量油菜籽的标准主要是:第一,成熟天数;第二,每英亩产量;第三,高度,抗倒伏性以及抗黑腿病能力。很多农民希望产量越高越好,但是你会发现,产量较高的品种通常晚成熟2至4天,不要以为2到4天无所谓,要知道菜籽的生长周期一共100多天,晚两天就有可能遇到霜冻,严重影响收成和质量。所以有经验的农民会合理采购品种,不是仅仅依靠产量指标。

区分油菜籽品种的首要条件是看它的抗除草剂特点。油菜籽可以使用很多除草剂,但是为了提高产量,最普遍使用的是两种:

Liberty和Roundup。这两种除草剂主要的特点是会把地里所有的植物没有选择的杀死。。。包括油菜。Liberty是拜耳公司的产品,到现在也还是主要有拜耳生产。拜耳在发明Liberty以后,培育出了对Liberty高耐药的一种油菜籽,称为LibertyLink。农民在种植了LibertyLink的地里喷施了Liberty,会把除了这种抗药的油菜以外的所有植物全部杀死,效果非常好。到这里你明白了吧?同样,Roundup是孟山都大量生产的,他还培育了对roundup高抗药性的油菜籽,叫做Roundup Ready, 可以使用roundup除草而对这种油菜几乎无损。当然,如果你种了roundup ready,却不小心喷施了liberty,拜耳的产品质量可以保证片甲不留。反之亦然。

Roundup Ready的品种现在不光孟山都生产,还有很多其他种子公司也生产,但是这个品种的基因所有权属于孟山都。每个农民每种一次这个品种,无论种子是从哪一家公司购买,都需要向孟山都支付一定的专利使用费。这里作者完全没有批判孟山都的意思,谁让人家效果好呢。你不服也去培育一个新品种去。拜耳同样也对LibertyLink收取专利费。具体方式略有不同。

Roundup的农药主要成分是Glyphosate 草甘酸,很多公司都大量生产,产品品牌不同而已。大陆的产量也很高,并且和孟山都公司打过专利官司。

第三种抗除草剂品种叫做Clearfield,很多公司都生产。这是一种非转基因油菜籽,对一个叫做Clearfield的除草剂系列有耐药性。这个品种的市场份额不大,主要是出口欧洲等对转基因管理严格的国家。

Roundup 和 Liberty这两种除草剂的工作原理不一样,这也是农民选择两种种子的依据。Roundup是系统性除草剂,一旦药物进入植物的内部循环系统,就会通过阻碍一些关键营养素合成的方式杀死植物,相当于把你饿死;Liberty是接触性除草剂,需要在植物表面烧灼造成死亡,相当于把你烧死。所以liberty需要比较干燥的气候来喷施,以保证较好的效果;roundup可以在下小雨的时候使用,也不影响。但是对于一些有保护层的植物, roundup无法很好的进入内部系统,就需要liberty来帮忙了。所以预计的气候,以及你田里的杂草种类,都是决定使用哪一种除草剂的根据。

同样,喷施两边roundup的价格还低于一遍liberty,很多农民因此选择了roundup,以保证杂草难以控制的时候能够负担两次。孟山都通过这种农药的价格促销,巧妙的帮助Roundup ready的种子销量大增。所以现在拜耳也在考虑liberty降价。

继续以菜籽为例说明农场购买种子的操作。购买种子的订单一般都会依据农场的播种面积来决定。不同的种子公司的种子包装有很多不一样的规格,从25磅到250磅都会有,但是所有人在计算订单的时候都会依据每英亩播种5磅种子来确定需求的数量。例如你明年打算播种600英亩菜籽,那么就需要3000磅的种子,如果每袋是50磅,那么需要购买60袋。

由于竞争激烈,每一年不同的种子公司都会推出各种各样的促销活动来推广自己的种子。这几年经常有这么几种方法:

直接折扣。就是依据你买的种子数量,来确定每一包种子给你多少加币的回扣。这种方法有些类似直接价格促销,所以对于种子公司来讲是最常见,但是也最易于被别人仿效的。这种方法已经成为每年购买种子的时候常规的促销。

相关农资折扣。就是依据你购买的种子数量,在一定的折扣价格基础上给你配售一定比例的农资。例如,你购买了60袋/50磅的种子,意味着明年你要播种600英亩;一般来讲你每英亩需要XXX升的某种除草剂,那么销售商会就这些除草剂给与你一些折扣。超出部分的除草剂则没有。这种方法现在也越来越流行。

订单农业。这种方法其实是各个公司最重要的一块。每年农场都会和某个公司签订确定面积的种植合同,收获后全部卖回给公司,公司保证在质量合格的情况下全部回收。相应的,公司会从种子,农药,化肥,以及回收价格方面给与优惠。这种合作方式在一些特种菜籽的订单中最为突出。例如,A公司推出了一种含有欧米伽3的菜籽品种,榨出的油富含欧米伽3,所以深受一些食品公司的欢迎,因此售价比普通菜籽油高很多。为了稳定这种油的供应,A公司通常会在和农场签订生产这种特殊菜籽的时候提供一些格外的回报,使得对农场的吸引力大增。

在整个农业公司的销售中,如果你敲定了客户的种子订单,通常意味着你也就顺带拿到了客户的化肥,农药订单并且保证了明年秋天收割之后你有了足够的菜籽回购。所以,每年秋天的种子销售大战都很激烈。

化肥
农业生产需要的化肥主要分三大类:主要元素,微量元素和助长剂/种衣剂(很多种衣剂属于农药)。这里解释一些主要元素和助长剂。作物生长需要的主要元素有四个,分别是氮,磷,钾,硫,元素表符号依次是N,P,K,S。不同的作物需要的元素含量不同,他们在作物生长的不同阶段也有区别,同时土壤里面本身都含有这些元素,只是能否满足作物需要的量。同时,加拿大西部的土壤本身富含钾肥(所以加拿大才有这么巨型的钾肥公司),一般的土壤钾肥的含量都是充足的。所以,农场需要依据计划播种的农作物品种,以及相关地块的土壤报告,来确定需要采购的化肥品种和混合比例。例如,你有两块地,明年都计划种植燕麦,两块地的土壤报告显示地块A的氮肥充足,而硫含量偏少,地块B硫的含量充足但是磷肥不足,那么这两块地虽然都是种植燕麦,却需要施以不同的化肥,以及不同的混合比例。这些过程听上去很复杂,但是所有的农业公司都会有农业专家给你提供这些服务,有些是免费的,有些收一些费用。这些公司会派人定时到你的田间地头进行土壤采样,然后为你不同的地块设计不同的化肥配比,然后帮你混合好,运到你的农场。你甚至不需要懂这些术语,只要到时候按照农业专家的指导按时施肥就可以了。

助长剂主要是一些微生物作用的合成品。例如在种植扁豆的时候,本身扁豆属于豆科,根部的根瘤菌具备从自然界吸收和固定氮元素的能力,但是由于一些自然因素,比如较冷的土壤温度,导致根瘤菌不能很好的发挥作用,那么就可以添加一些活性酶,帮助根瘤菌反应。这样首先可以提高作物胚胎和发芽期间的活力,同时也可以减低一些氮肥的使用,一般来讲,如果在合适的条件下使用,会带来不错的回报。

农药

农药主要有除草剂,杀虫剂,杀菌剂和种衣剂,林林总总有几百种,大部分内容每年各个省的农业厅都会更新,并且汇总成指导手册,每年一本,信息量很大。需要注意的是不同的地方具体适用的农药可能会有细微的差别,主要是有些农药品种在某个国家并没有得到批准,或者干脆就没有上市。每种农药使用的范围和注意事项都会有说明,以保证你在合理的范围之内使用,不会污染水源以及影响相邻地块。

具体选择农药要依据你计划对付的对象。例如除草剂,不同的除草剂对不同的杂草有不同的效果,同时有不同的使用时间。使用不当,很容易误伤正常作物,或者对杂草杀伤力不够,或者造成土壤残留,影响以后的作物。这里对杂草的定义一般指所有地里除了正常播种的作物以外的所有植物。如果你播种了大麦,地里出现了燕麦,那么燕麦也和其他植物一起归类为杂草。在某些杂草出芽阶段可能除草剂A很有效,但是到了第六片叶以后,就需要换成除草剂B了。